Berghotel Augustusberg - Hotel & Restaurant
Kulinarischer Genuss im Restaurant Augustusberg
Lassen Sie sich mit erstklassiger Hausmannskost verwöhnen und probieren Sie die Highlights der sächsischen Küche. Wir kochen mit frischen, vorzugsweise regionalen und saisonalen Zutaten.
Genießen Sie Ihre Mahlzeit in einem gemütlichen Landhausambiente mit atemberaubendem Blick auf die Sächsische Schweiz, das Osterzgebirge und Dresden.
Neben unserer Standardkarte bieten wir Ihnen saisonale Besonderheiten, täglich wechselnde Spezialitäten und individuelle Festtagsmenüs.
| Wernesgrüner Pils Legende | |
|---|---|
| 0,3 l | 3,95 € |
| 0,5 l | 5,50 € |
| 1,0 l | 10,90 € |
| Duckstein Rotblond Original | |
|---|---|
| 0,3 l | 4,40 € |
| 0,5 l | 5,60 € |
| 1,0 l | 11,50 € |
| Budweiser Budvar Schwarzbier | |
|---|---|
| 0,3 l | 3,95 € |
| 0,5 l | 5,50 € |
| 1,0 l | 10,90 € |
| Schneider Weisse – Hefeweizen | |
|---|---|
| 0,3 l | 3,95 € |
| 0,5 l | 5,50 € |
| 1,0 l | 10,90 € |
| Radler | Diesel | |
|---|---|
| 0,3 l | 3,95 € |
| 0,5 l | 5,50 € |
| 1,0 l | 10,90 € |
| Schneider Weisse – alkoholfrei | 0,5 l | 4,90 € |
| Lübzer Natruradler Zitrone | 0,5 l | 4,90 € |
| Lübzer Natruradler Grapefruit | 0,5 l | 4,90 € |
| Wernesgrüner alkohlfrei 0,0 | 0,5 l | 4,90 € |
| Vermouth | |
|---|---|
| Martini Bianco | 5cl | 4,50 € |
| Vodka | |
|---|---|
| Absolut Vodka | 4 cl | 4,50 € |
| Whisky | |
|---|---|
| Glenkinchie | 10 Jahre | 43 % | 4 cl | 9,90 € |
| Chivas Regal | 12 Years | 40 % | 4 cl | 8,50 € |
| Liköre | |
|---|---|
| Bailey’s Irish Cream | 4 cl | 4,50 € |
| Kräuter | Bitter | |
|---|---|
| Radeberger Bitter | 4 cl | 5,50 € |
| Becherovka | 4 cl | 5,90 € |
| Ramazzotti | 4 cl | 5,90 € |
| Aquavit | |
|---|---|
| Linie Aquavit Lysholm | 4 cl | 5,90 € |
| Obstbrände | |
|---|---|
| Linke’s Obstler 38 % | 4 cl | 6,90 € |
| Linke’s Williams Christ 40 % | 4 cl | 7,90 € |
| Linke’s Pflaumenbrand 40 % | 4 cl | 7,90 € |
| Unsere Empfehlung: Fassbind Vieille Framboise – Alte Himbeere gereift im Eichenholzfass | 40 % | 4 cl | 12,50 € |
| Spirituosen von Gustav Müller aus Dürrröhrsdorf-Dittersbach | |
|---|---|
| Müller Dry Gin | 45% | 7,50 € |
| Müller Drei Coffee-Kräuter | 30% | 6,50 € |
| Müller Drei mit Ei | 17% | 5,90 € |
| Königsteiner Berggeist | 30% | 4,90 € |
| Aperol Spritz | 0,2 l | 8,70 € |
| Campari Orange | Soda | Tonic | 0,2 l | 8,50 € |
| Gin Tonic | 0,2 l | 8,50 € |
| Hugo | 0,2 l | 8,70 € |
| Lillet Wild Berry | 0,2 l | 8,70 € |
| Vodka Cola | 0,2 l | 8,50 € |
| Whisky Cola | 0,2 l | 8,50 € |
| Virgin Sunrise | alkoholfrei | 0,2 l | 7,90 € |
| Mineralwasser aus der Oberlausitz | |
|---|---|
| Oppacher Mineralwasser | classic, medium oder still – Fl. 0,25 l | 2,90 € |
| Oppacher Mineralwasser | classic, medium oder still – Fl. 0,75 l | 6,90 € |
| Bitter Lemon | Ginger Ale | Tonic Water – Fl. 0,25 l | 3,40 € |
| Coca Cola | Coca Cola light | Fanta | Spezi | Sprite | |
|---|---|
| 0,2 l | 2,50 € |
| 0,4 l | 3,90 € |
| Heide’s Fruchtsäfte – auch als Schorle (Apfelsaft naturbelassen, Orangensaft, Multivitamin Mehrfruchtsaft) | |
|---|---|
| 0,2 l | 2,90 € |
| 0,4 l | 5,50 € |
| Heide’s Fruchtnektare – auch als Schorle (Bananennektar, KiBa, Mangonektar, Rhabarbernektar, Sauerkirschnektar) | |
|---|---|
| 0,2 l | 2,90 € |
| 0,4 l | 5,50 € |
| Fruchtige Limonaden von Lübzer | |
|---|---|
| LÜMO Zitrone 0,33 l | 3,90 € |
| LÜMO Rote Beeren & Apfel 0,33 l | 3,90 € |
| LÜMO Weißer Pfirsisch 0,33 l | 3,90 € |
| Tasse Kaffee | 3,30 € |
| Pott Kaffee | 5,50 € |
| Milchkaffee | 4,70 € |
| Cappuccino | 4,90 € |
| Latte Macchiato | 4,90 € |
| Espresso | 3,20 € |
| Espresso Doppio | 5,40 € |
| Holländischer Kaffee | 2 cl Eierlikör | 6,90 € |
| Irish Coffee | 2 cl Whisky | 6,90 € |
| Russische Schokolade | 2 cl Vodka | 6,50 € |
| Heiße Schokolade mit Sahne | 4,50 € |
| Althaus Tee (Red Fruit Flash, Persischer Apfel, Sencha Senpai, Jasmine Ting Yaun, Fancy Chamomile, Classic Herbs, Smooth Mint, Darjeelig Summer Leaves, Royal Earl Grey) | 3,70 € |
| Verfeinern Sie Ihre Heißgetränke mit einem Kick: | |
|---|---|
| Karamell | 1,90 € |
| Kokos | 1,90 € |
| Vanille | 1,90 € |
| Amaretto | 1,90 € |
| Serena Wines 1881 S.r.L. PiuFrizzante Bianco | |
|---|---|
| 0,1 l | 3,90 € |
| 0,75 l | 28,50 € |
| Sekt “Graf von Wackerbarth” (Schloss Wackerbarth | Sächsisches Staatsweingut – trocken | halbtrocken | alkoholfrei) | |
|---|---|
| 0,1 l | 4,90 € |
| 2023 Grauburgunder Qw VDP. Gutswein | Schloss Proschwitz | Sachsen | trocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 9,90 € |
| 0,75 l | 37,00 € |
| 2024 Kerner | Qw | Winzergenossenschaft Meissen | Sachsen | halbtrocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 9,50 € |
| 0,75 l | 33,50 € |
| 2024 Gewürztraminer Kabinett | Kirchheim | Borell-Diehl | Pfalz | lieblich | |
|---|---|
| 0,2 l | 8,90 € |
| 0,75 l | 29,50 € |
| 2022 Chardonnay Sélection | Qw | Duttweiler | Bioweingut Mohr-Gutting | Pfalz | trocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 9,90 € |
| 1,0 l | 35,00 € |
| 2024 Sauvignon blanc Good Hope | Robertson | Danie de Wet | Südafrika | trocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 7,90 € |
| 0,75 l | 29,00 € |
| 2020 Merlot | Qw | -im Holzfass gereift- | Hainfeld | Borell-Diehl | Pfalz | trocken, vegan | |
|---|---|
| 0,2 l | 10,50 € |
| 0,75 l | 37,50 € |
| 2023 Spätburgunder | Qw | Neustadt an der Weinstraße | Weinbiet Manufaktur | Pfalz | halbtrocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 6,90 € |
| 0,75 l | 24,50 € |
| SUD Primitivo Manduria DOP (Cantine San Marzano | Ampulien | Italien – trocken) | |
|---|---|
| 0,2 l | 9,50 € |
| 0,75 l | 36,50 € |
| 2022 Blaufränkisch | Weingut Salzl Seewinkelhof | Burgenland | Österreich | trocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 8,90 € |
| 0,75 l | 32,50 € |
| 2022 Cabernet Sauvignon Rosé „Santa Digna“ | Miguel Torres | Chile | trocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 7,50 € |
| 0,75 l | 27,50 € |
| 2024 Pink | QbA | Weingut Metzger | Pastorenstück | Pfalz | halbtrocken | |
|---|---|
| 0,2 l | 6,90 € |
| 0,75 l | 25,00 € |
| 2024 Sissi & Franz | Qw | Kirchheim | Weingut Hammel & Cie. Pfalz | lieblich, vegan | |
|---|---|
| 0,2 l | 7,00 € |
| 0,75 l | 25,00 € |
| Weinschorle (rot | weiß | rosé) | |
|---|---|
| 0,2 l | 5,90 € |
| Tagessuppe – wechselndes Angebot | 7,90 € |
| Kartoffel-Lauch-Suppe | Chorizo-Chip | 7,90 € |
| Sächsisches Würzfleisch – feines Ragout vom Schwein mit Champignons und Käse überbacken, dazu servieren wir Toast | 8,90 € |
| Carpaccio vom Hirsch | hausgebeizt | Preiselbeer-Zwiebel-Chutney | Salatbukett Balsamico | Parmesan | 14,90 € |
| Ofenkartoffel | mit Kräuterquark | kleiner Salat | 13,50 € |
| Kleiner gemischter Salat | saisonale Blattsalate | Gurke | Tomate und Paprika | dazu ein Honig-Senf-Dressing | 6,90 € |
| Caesar Salad | Römersalat | gehobelter Parmesan | Kirschtomaten | Kräutercroutons | Caesar-Dressing | 13,50 € |
| Kohlrabi-Salat | Sauerrahm | 7,30 € |
| Spitzkohl-Salat | 7,20 € |
| Wahlweise zu Salat oder Ofenkartoffel | |
|---|---|
| Falaffelbällchen | 6,50 € |
| karamellisierter Ziegenfrischkäse | 8,30 € |
| Hähnchenstreifen – Teriyaki Style | 7,90 € |
| Räucherlachs | 8,50 € |
| Hackepeter 200g | Eigelb | Zwiebel | Spreewälder Gurke | Brot und Butter | 15,90 € |
| Gratinierter Ziegenfrischkäse | Feigensenf | Toast | 14,90 € |
| von Heikos Fischerei Bielatal | |
|---|---|
| Fangfrische Forelle „Müllerin Art“ | gebraten | Petersilienkartoffeln | Kohlrabisalat | 25,50 € |
| Saiblingsfilet | auf der Haut gebraten | Kräuterrisotto | Spitzkohlsalat | 26,90 € |
| Käsespätzle | Bergkäse | Röstzwiebeln | 16,50 € |
| Kräutergnocchi | Rahmpilze | 17,50 € |
| Sellerieschnitzel | Kartoffel-Erbsen-Stampf | 14,50 € |
| Hausgemachte Rinderroulade | gefüllt mit Speck, Senf, Zwiebeln und Spreewaldgurke | Rotkohl | Klöße | 24,90 € |
| Steak au four | vom Sächsischen Bauernhof | mit Würzfleisch und Käse überbacken | Steakhouse Pommes | kleiner Salat | 25,50 € |
| Maishähnchenbrust | Spinat-Feta-Füllung | Tomatensugo | Pasta | 23,90 € |
| Halbe Bauernente aus dem Ofen | Apfelrotkohl | Knödelvariation | Preiselbeeren | 26,90 € |
| Steiger-Pfanne | Kleine Steaks von Rind, Schwein und Huhn | Grillwürstchen | Bohnengemüse | Bratkartoffeln | 28,90 € |
| Original Sächsischer Sauerbraten | Apfelrotkohl | Klöße | 24,50 € |
| Hausgemachte Sülze vom Hirsch | Bratkartoffeln | Preiselbeer-Schmand | kleiner Salat | 21,50 € |
| Schnitzel „Wiener Art“ | Kleine Salatbeilage | Steakhouse Pommes | 19,90 € |
| Gepökelte Rinderzunge | Meerrettichschaum | Kartoffel-Erbsen-Stampf | 22,90 € |
| Tranchen von der Hirschkeule | Pilzjus | Rotkohl | Röstitaler | 27,90 € |
| Knusprige Schweinshaxe | Majoranjus | Spitzkohlsalat | Klöße | 24,90 € |
| AugustusBURGER© | Hirschpattie im Briochebrötchen | Bergkäse | Preiselbeer-Zwiebel-Chutney | Steakhouse Pommes | 22,90 € |
| Kalbsschnitzel | *im schwarzen Sesam Mantel* | Gegrillte Limette | Kartoffel-Apfel-Kren-Salat | 29,50 € |
| Rinderhüftsteak 200g | Kräuterbutter | Kleiner Salat | Süßkartoffel Pommes | 35,50 € |
| Svíčková | Böhmischer Lendenbraten | Rahmsoße | Semmelknödel | Preiselbeeren | 23,90 € |
| Pilsner Gulasch | *vom Rind* | Gebratene Wurst | Spiegelei | Knödelvariation | 26,90 € |
| Sächsische Quarkkäulchen | Apfel-Zimt-Kompott | 8,90 € |
| Tiramisu | Obstsalat | 10,50 € |
| Gefüllte Süße Hefeknödel | Pflaumen-Mohn-Sauce | 10,90 € |
Zeitraum: 23.04.2026
| Angebot in Kürze |
Montag
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Küchenschluss 20:30 Uhr
Dienstag
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Küchenschluss 20:30 Uhr
Mittwoch
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Küchenschluss 20:30 Uhr
Donnerstag
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Küchenschluss 20:30 Uhr
Freitag
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Küchenschluss 21:00 Uhr
Samstag
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Küchenschluss 21:00 Uhr
Sonntag
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Küchenschluss 20:30 Uhr
Geschafft! Zum wiederholten Male konnten wir unsere 3-Sterne-superior-Klassifizierung bei der Überprüfung durch den DEHOGA verteidigen und dürfen somit bis 2029 diese Auszeichnung tragen. Ein herzlichen Dank an das gesamte Team für die sehr gute Leistung in den letzten Jahren.
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